Queso de Cabra

18.00

Queso de Cabra

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Descripción

Es un queso de cabra madurado con la corteza florida, llamado ‘Garrotxa’ en referencia a la zona geográfica de Cataluña donde se inició su elaboración. Se obtiene de leche pasteurizada de cabra y una coagulación mixta, que produce un queso de corte y que se puede consumir a partir de los treinta días de su elaboración.